Cách đây hơn 10 năm, khi mới vào nghề, với số vốn ít ỏi chưa có nhiều kinh nghiệm, anh chỉ dám nuôi vài trăm con, sau nhiều lần thành công anh thấy nuôi vịt mang lại hiệu quả cao hơn những loại vật khác nên anh đã tăng dần quy mô đàn. Nhờ nắm vững quy trình kỹ thuật chăn nuôi, anh Phạm Khắc Thắng một nông dân trẻ tại tổ dân phố Tây Vinh, thuộc xã Hà Vinh cũ đã biến giấc mơ khởi nghiệp thành hiện thực. Từ một trang trại nhỏ anh đã ứng dụng thành công mô hình nuôi vịt siêu trứng và mở rộng thành trang trại quy mô lớn hơn 3ha với tổng đàn hơn 3500 con. Bên cạnh đó anh còn thành lập cơ sở kinh doanh ấp trứng vịt lộn với 4 lò ấp, công suất mỗi lò 14.000 quả.

Anh Thắng cho biết trong quá trình vịt đẻ, phải cung cấp đủ dinh dưỡng cho vịt, ngoài việc tiêm phòng định kỳ thì không được tiêm bất cứ loại thuốc kháng sinh nào vì làm như vậy vịt sẽ ngừng đẻ. Để đàn vịt khỏe mạnh, cho sản lượng trứng cao, cần phải vệ sinh chuồng trại sạch sẽ, tiêu độc khủ trùng thường xuyên và chú ý đến khẩu phần ăn của vịt. Khi vịt con được 20 ngày tuổi anh tiến hành tiêm phòng vaccin phòng dịch. Từ khi nuôi vịt con đến lúc vịt đẻ là khoảng 5 tháng, vịt đẻ liên tục trong thời gian 6 tháng, sau đó thay lông nghỉ 1 tháng vịt lại tiếp tục đẻ. Trong vòng 2 -3 năm phải thay thế đàn vịt khác bởi lúc này chất lượng trứng và sức đẻ của vịt không còn cao.

Nhờ thực hiện đúng quy trình kỹ thuật mà đàn vịt của gia đình anh phát triển ổn định. Trung bình mỗi ngày 3500 con đẻ được 2800 - 2900 quả trứng, toàn bộ số trứng này được đưa vào lò ấp để ấp trứng vịt lộn và bán ra thị trường, cứ 2 ngày thương lái lại đến thu mua trứng. Với giá giao động từ 3600 - 4000 đồng/ quả, lợi nhuận từ trứng vịt lộn của gia đình anh Thắng hàng năm khoảng 350 triệu đồng.

Ngoài việc nuôi vịt đẻ, gia đình anh Thắng còn nuôi vịt thương phẩm, mỗi năm xuất từ 3 - 4 lứa với tổng đàn từ 4000 - 7000 con/ lứa. Do giá cả thị trường hay biến động nên lợi nhuận từ việc nuôi vịt thương phẩm mỗi năm khoảng 250 triệu đồng.

Tận dụng diện tích mặt ao vừa là chỗ cho vịt bơi lội, anh Thắng đã thả các loại cá như cá Trắm, cá Trôi, cá Mè…tận dụng được thức ăn thừa của đàn vịt. Việc nuôi cá đem lại lợi nhuận mỗi năm cho gia đình anh hàng trăm triệu đồng.

Không chỉ phát triển kinh tế gia đình, anh Thắng còn hỗ trợ giống và chia sẻ kinh nghiệm nuôi vịt siêu trứng cho bà con. Từ đó có thêm nhiều gia đình đầu tư mở trang trại quy mô nhỏ để nuôi vịt đẻ siêu trứng, vịt thương phẩm, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế gia đình và phát triển nông nghiệp phường Bỉm Sơn.