Sinh ra và lớn lên ở vùng quê yên bình - tổ dân phố Đại Lợi, phường Bỉm Sơn, anh Vũ Văn Hiệp (sinh năm 1991) mang trong mình khát vọng rất đỗi giản dị nhưng cũng đầy quyết tâm: làm giàu trên chính mảnh đất quê hương. Hành trình khởi nghiệp của anh không phải là con đường trải hoa hồng, mà là sự kiên trì, dám nghĩ dám làm và tinh thần vượt khó của một thanh niên thời đại mới.
Năm 2019, sau thời gian đi tham quan, học hỏi nhiều mô hình nuôi ốc tại Thanh Hóa, Nghệ An, Tuyên Quang, anh Hiệp nhận thấy tiềm năng lớn của nghề nuôi ốc nhồi – một hướng đi còn khá mới nhưng phù hợp với điều kiện tự nhiên tại địa phương. Nghĩ là làm, anh dành toàn bộ số tiền tiết kiệm được và vay mượn thêm người thân, bạn bè, mạnh dạn đầu tư chuyển đổi diện tích đất ruộng của gia đình, đồng thời đầu tư mua thêm đất, xây dựng 4 ao nuôi và 2 khu bể ươm giống với tổng diện tích khoảng 5.000m².
Những ngày đầu khởi nghiệp, do thiếu kinh nghiệm, anh không tránh khỏi thất bại. Ốc chết nhiều, chi phí tăng cao, có thời điểm tưởng chừng phải bỏ cuộc. Nhưng với bản lĩnh của người trẻ, anh không lùi bước. Vừa làm, vừa học hỏi, vừa rút kinh nghiệm, anh dần nắm vững kỹ thuật nuôi và chăm sóc. Sau 3 năm kiên trì, mô hình nuôi ốc của anh bắt đầu ổn định và cho hiệu quả rõ rệt.
Hiện nay, mỗi năm cơ sở của anh cung cấp ra thị trường khoảng 200 vạn con ốc giống mỗi vụ, cùng với 2–3 tấn ốc thương phẩm. Sản phẩm của anh đã có mặt ở nhiều tỉnh, thành như Lạng Sơn, Thái Nguyên, Tuyên Quang, Bắc Ninh, Nghệ An… mang lại lợi nhuận từ 400–500 triệu đồng/năm. Đây là con số đáng ghi nhận đối với một mô hình kinh tế nông nghiệp quy mô hộ gia đình.
Song song với việc cung cấp ốc thương phẩm cho thị trường, anh còn chú trọng phát triển sản phẩm chế biến nhằm nâng cao giá trị sản phẩm. Cơ sở chế biến “chả ốc nhồi ống nứa Hiệp Thu” do anh thành lập năm 2023. Từ những nguyên liệu có sẵn của địa phương như thịt, ống nứa, anh đã tạo nên Món chả ốc nhồi ống nứa – mang đậm hương vị quê hương. Sản phẩm này đã được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao, mở ra hướng đi bền vững trong việc nâng cao giá trị nông sản địa phương.
Không chỉ nhạy bén trong sản xuất, anh Hiệp còn tiên phong trong ứng dụng công nghệ số để tiêu thụ sản phẩm. Các nền tảng mạng xã hội như Zalo, Facebook, TikTok được anh tận dụng hiệu quả để quảng bá, kết nối thị trường, mở rộng đầu ra. Nhờ đó, sản phẩm ốc nhồi của anh ngày càng được nhiều khách hàng biết đến và tin tưởng.
Không giữ riêng “bí quyết làm giàu”, anh Hiệp đã tích cực hỗ trợ nhiều hộ dân tại các xã thuộc huyện Hà Trung cũ chuyển đổi sang mô hình nuôi ốc. Từ việc cung cấp con giống, hướng dẫn cải tạo ao hồ, chuyển giao kỹ thuật nuôi đến bao tiêu sản phẩm, anh đã đồng hành cùng nhiều gia đình trên hành trình phát triển kinh tế. Nhờ đó, không ít hộ đã vươn lên thoát nghèo, ổn định cuộc sống. Đặc biệt với vai trò Tổ trưởng Tổ hợp tác nuôi và chế biến ốc nhồi thương phẩm với 11 thành viên, anh đã hỗ trợ các thành viên mua ốc giống với giá thành thấp hơn, bao tiêu sản phẩm với giá cao hơn.
Không thoả mãn với những thành công hiện tại, anh tiếp tục đặt ra những mục tiêu lớn hơn: mở rộng quy mô sản xuất, hỗ trợ thêm nhiều hộ dân phát triển mô hình và đặc biệt là đưa con ốc nhồi vươn ra thị trường quốc tế.
Đáng chú ý, Hội Nông dân phường Bỉm Sơn đã đăng ký với Hội Nông dân tỉnh xây dựng cơ sở nuôi ốc nhồi của anh theo tiêu chuẩn VietGAP – một bước đi quan trọng nhằm nâng cao chất lượng, đảm bảo an toàn và tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm.
Câu chuyện của anh Vũ Văn Hiệp là minh chứng sống động cho tinh thần dám nghĩ, dám làm của thanh niên nông thôn trong thời kỳ mới. Từ những ao ốc giản dị nơi làng quê, anh không chỉ làm giàu cho bản thân mà còn góp phần lan tỏa khát vọng khởi nghiệp, chung tay xây dựng quê hương ngày càng giàu đẹp.